针对青岛武氏真功夫的精油刮痧项目是否存在强制消费的问题，需要具体分析。根据消费者的描述，技师在未告知的情况下擅自增加了精油项目，并误导消费者认为该项目是自带的，且超出的费用不能使用优惠卡支付，这种行为可能被视为强制消费或欺诈。

然而，要确定是否存在强制消费，还需要考虑以下因素：

1. 商家是否明确告知了消费者精油刮痧项目的费用和收费标准；

2. 技师是否在服务过程中明确表示需要额外支付精油费用；

3. 消费者是否有明确拒绝或提出异议，但仍被强制支付了费用。

如果商家在服务前没有明确告知费用，或者在消费者明确拒绝的情况下仍强行收费，那么这种行为可能构成强制消费。在这种情况下，消费者可以采取以下措施：

1. 与商家进行沟通，要求退款或解释费用的合理性；

2. 如商家拒绝解决问题，可以向相关部门投诉，如消费者协会或市场监管部门；

3. 保留相关证据，如消费记录、照片或视频，以备日后维权使用。

此外，消费者在选择服务时应保持警惕，仔细阅读商家的服务条款和收费标准，如有疑问应及时询问。同时，选择信誉良好的商家和有经验的技师，以减少遇到问题的风险。